Net binnen
  • Geen enkel artikel is gevonden

Branded content

Vervuilde lucht: niet ontkennen maar schoonmaken

De meeste mensen in Nederland kennen de term stoflongen nog wel uit de mijnindustrie. Toch heeft het vele decennia geduurd voordat de juiste verbanden werden gelegd tussen het soort stof waar men in werkte en de geopenbaarde ziekten. Inmiddels weten we dat een slechte werk- en leefomgeving voor gezondheidsproblemen kan zorgen. Irene Bruines, Smart City manager bij Ziut, constateert dat de problematiek zich herhaalt. In ons dagelijkse leven worden we

Meebewegen met de vraag naar zorg

De arbeidsmarkt in de ouderenzorg staat onder druk. Tekorten aan personeel leiden tot verhoogde werkdruk en gebrek aan capaciteit, terwijl kwalitatief goed personeel een onmisbare schakel is in het vernieuwen van zorg. Willem Grool, directeur van Highcare, ziet mogelijkheden om de tekorten tegen te gaan. Wat speelt er op de arbeidsmarkt in de ouderenzorg? “De zorgvraag en de gevraagde kwalificaties van personeel veranderen. Mensen worden ouder, de zorg wordt complexer.

Het belang van sondevoeding

Door ondervoeding kan de gezondheid drastisch achteruitgaan. Er zijn gevallen waarin een patiënt door ziekte tijdelijk niet in staat is te eten en gehele vervanging van de dagelijkse voeding nodig is. Eveneens zijn er situaties waarin aanvullende voeding vereist is. Beide situaties komt verpleegkundige Pauline Waarsenburg van Eurocept Homecare in de dagelijkse praktijk tegen. Samen met Laura Briedé, diëtist en teamleider Customer Service en Micheline Vijverberg, diëtist en accountmanager legt

Eiwitverrijkt eten en drinken als oplossing voor ondervoeding

Ondervoeding wordt vaak besproken in termen van een probleem. Fred Bergmans van Carezzo veronderstelt echter een oplossing te hebben gevonden. In samenwerking met de Wageningen Universiteit en het Ziekenhuis Gelderse Vallei ontwikkelde het bedrijf voedingsproducten waarmee je 1,5 keer meer eiwitten kunt binnenkrijgen, zonder meer te hoeven eten. Hoe ontstaat ondervoeding als gevolg van een eiwittekort? “Ondervoeding bij ouderen is een onderschat probleem. Het komt voor in ziekenhuizen, verzorgingstehuizen en

Spierkracht op peil met eiwitrijke producten

Ouderdom gaat gepaard met geleidelijke afname in spierkracht. In dit proces is het van belang om goed op voldoende inname van eiwitrijke voeding te letten. Zeker voor de kwetsbaren onder ons en in het bijzonder ondervoede personen. Om uiteenlopende redenen lukt dit niet altijd en zijn er inventieve oplossingen nodig om ervoor te zorgen dat deze groep toch voldoende eiwitten binnenkrijgen. Daar heeft Innopastry, een van de voorlopers op het

Minder voedselverspilling door A-la-Carte

Ziekenhuizen die op een traditionele manier hun maaltijden bereiden, moeten ruim 40% van het eten weggooien. Dat kan beter, dacht Albron. Met hun voedingsconcept A-la-Carte wordt niet alleen op maat gekookt, maar ook aan de beleving van de patiënt gewerkt. We vroegen Henk Voormolen, Aanvoerder Zorg bij Albron, naar het idee. Hoe werkt het A-la-Carte concept? “A-la-Carte is een voedingsconcept op maat, wat betekent dat het steeds wordt aangepast aan

Opleiding Verpleegkunde en praktijk hand in hand

De tekorten aan hbo-verpleegkundigen in de ouderenzorg moeten aangepakt worden met een interprofessionele aanpak, waarbij disciplines samenwerken in onderwijs en praktijk, betogen Carin de Boer en Marjolein Albers, beide docent aan de opleiding Verpleegkunde van Inholland. Waarom is het belangrijk dat onderwijs en praktijk goed bij elkaar aansluiten? De Boer: “Onderwijs moet dichtbij de praktijk, daar waar zorg plaatsvindt, staan. Kennisdelen en van elkaar leren zijn essentieel in een met

Optimale voedsellogistiek tegen verspilling en ondervoeding

In de afgelopen jaren zijn er in de zorg grote successen behaald om de verspilling van voedsel tegen te gaan. Maar er blijft ruimte voor verbetering constateert, Brenda Knip, productmanager Food & Hospitality bij PinkRoccade Healthcare. Op welk aspect? “Door inzet van technologie de voedsellogistiek dusdanig inrichten dat er op efficiënte en gastvrije wijze te werk wordt gegaan.” Hoe creëer je een efficiënte en gastvrije voedsellogistiek? “Dat is mogelijk wanneer

Uitsluitend gouden schoolcatering

Sinds 1 januari 2016 zijn de nieuwe Richtlijnen Gezondere Kantines van kracht. Hierin adviseert het Voedingscentrum de invoering van een zilveren of gouden schoolkantine, ofwel een assortiment dat voor minimaal 60 procent uit betere keuzes en maximaal 40 procent uit uitzonderingsproducten moet bestaan. De gouden verhouding is 80 en 20 procent. Voor cateraar Catermaat een drijfveer om voor de laatste optie te gaan. We spraken onderneemster Wilma de Reus over

Het recht om op te groeien in een gezonde omgeving

Maar liefst een op de zeven kinderen in Nederland heeft overgewicht. Daar moet dringend iets aan worden gedaan, waarschuwt Marjon Bachra, directeur van Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG). “Ieder kind heeft het recht op te groeien in een gezonde omgeving, waarin het kan buitenspelen, op de fiets naar school gaan en op school kan kiezen voor gezond eten.” Waarom is dit probleem zo urgent? “Kinderen met overgewicht zitten vaak niet