Voeding

5 voordelen van groene thee

Ben jij een echte theeliefhebber? Ga dan eens voor de groene variant. Groene thee heeft niet alleen een fijne smaak, maar zit ook nog eens boordevol voedingsstoffen en antioxidanten. En deze brengen verrassende gezondheidsvoordelen met zich mee. 1. Groene thee draagt bij aan de vetverbranding Wetenschappers hebben aangetoond dat groene thee kan helpen bij de vetverbranding en ee4n verbeterd metabolisme. Een voorbeeld betreft een studie bij 10 mannen, waaruit bleek

Verhoogd darmkankerrisico door ontstekingsbevorderende voeding

Ontstekingsbevorderende voeding, zoals frisdrank en vlees, verhogen mogelijk het risico op darmkanker. Dat blijkt uit nieuw onderzoek van the Harvard T.H. Chan School of Public Health, recent gepubliceerd in het tijdschrift JAMA Oncology. Ontstekingswaarde Voor hun studie stelden de wetenschappers eerst de ontstekingswaarde van verschillende voedingsgroepen vast. Vlees, vis, geraffineerde granen, frisdranken en groenten die niet donkergeel zijn of groene bladeren hebben, bleken hoog te scoren. Daarentegen was de ontstekingswaarde

5 voordelen van magnesium

Magnesium speelt een belangrijke rol bij de botvorming, energiestofwisseling en spierwerking. Maar het mineraal kent nog veel meer gezondheidsvoordelen. Benieuwd welke dit zijn? 1. Magnesium helpt bij depressies In 2015 deden wetenschappers onderzoek naar het effect van magnesium op depressies bij 8.800 mensen. Wat bleek? Degenen die het minste magnesium hadden ingenomen, liepen het grootste risico om een depressie te ontwikkelen. Ook andere onderzoeken hebben het mineraal in verband gebracht

5 studies over de voordelen van appels

De appel is een van de meest populaire fruitsoorten. En dat is niet voor niets. De vrucht is lekker, veelzijdig en bovenal erg gezond. Wij hebben de vijf meest verrassende studies over appels voor je verzameld. 1. Appels zijn goed voor je botten In 2011 onderzochten wetenschappers de invloed van appels op de botgezondheid. Hierbij kregen de deelnemers verschillende maaltijden opgediend. Sommigen van hen kregen een gerecht dat appel bevatte,

Lekker eten van primair belang in de zorg

In de zorg wordt eten nog te vaak als kostenpost gezien en niet als investering in gezondheid en welzijn. Eten is een secundair proces, terwijl het net als het bieden van zorg tot de primaire processen zou moeten behoren. Voor de bewoners van zorginstellingen is de warme maaltijd vaak het hoogtepunt van de dag. Alleen daarom al verdient eten een prominente plaats krijgen in de dienstverlening. Dat zegt Peter Klosse,

6 gezondheidsvoordelen van kurkuma

Kurkuma is ook wel bekend als geelwortel. Het kruid is perfect om gerechten mee op smaak te brengen, rijst geel te laten kleuren of thee te maken. Maar wist je dat het ook een heilzame werking heeft? Hier een lijst met de zes meest opvallende gezondheidsvoordelen. 1. Kurkuma is goed voor het brein De neuronen in onze hersenen zijn verantwoordelijk voor het ontvangen, verwerken en doorsturen van informatie. Ze kunnen

Langzame daling van zoutgehalte en verzadigd vet in levensmiddelen

In de afgelopen 6 jaar is het zoutgehalte van levensmiddelen die de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) onderzocht met 11% afgenomen. Dat geldt overigens niet voor sauzen; daar nam het zoutgehalte juist toe. Het percentage verzadigd vet in de onderzochte levensmiddelen daalt in 2017 langzaam. Dit blijkt uit vandaag gepubliceerd onderzoek naar de samenstelling (zout en verzadigd vet) van levensmiddelen in Nederland. Minder zout De NVWA onderzocht in het kader

5 gezondheidsvoordelen van honing

Honing is vooral bekend als lekkernij en middel om keelpijn te verzachten. Maar wist je dat de vloeibare substantie nog veel meer gezondheidsvoordelen heeft? Wij hebben de meest opvallende voor je verzameld. 1. Honing kan het niveau van triglyceriden verlagen Triglyceriden zijn een soort vetten in het bloed die het risico op een hartaandoening vergroten. Ook kunnen ze duiden op insulineresistentie, wat diabetes type 2 kan veroorzaken. Hoewel consumptie van

Allergisch voor walnoten? Pas ook op met pecan- en hazelnoot

Mensen met een allergie voor walnoot hebben een groot risico dat ze óók allergisch zijn voor pecan- en hazelnoot. Echter, voor andere noten zoals cashewnoten en pistachenoten lijkt er geen extra risico op een allergische reactie. Dit is een van de conclusies die Mark Blankestijn trekt op basis van zijn promotieonderzoek. Notenallergie Wanneer iemand allergisch is voor bijvoorbeeld walnoot, dan rijst onmiddellijk de vraag of deze persoon óók allergisch zou

Dagelijks een kop thee verkleint de kans op glaucoom

Goed nieuws voor theeliefhebbers. Onderzoekers van the University of California veronderstellen namelijk dat dagelijkse consumptie het risico op glaucoom, ofwel groene staar, verlaagt. De resultaten van de studie zijn onlangs verschenen in the British Journal of Ophthalmology. Dranken en glaucoom Er is al eerder onderzoek gedaan naar het effect van dranken op glaucoom. Zo toonde een studie aan dat het drinken van koffie de kans op de aandoening verhoogt, als